「Food and Cooking」カテゴリーアーカイブ

食べ物、料理、燻製

当たり外れまたは巡り合わせの悪さ

投稿日: 2018/09/04 作成者: taquinoy

普通に昼飯でも食うかってことになって、そんでもって大手の全国チェーンとかに行ったりして、別に特別なオーダーなんてしてなくても、なんじゃこりゃあってなることってたまにはあるよね。それが何でか知らんけど、特定の店で特定の人 … 続きを読む →

カテゴリー: Food and Cooking, Stupid | コメントする

ライフラインが途切れたら

投稿日: 2018/06/23 作成者: taquinoy

大きな地震があると、我が家の備蓄は大丈夫だろうかと考える。家が倒壊するとか、津波でダメージを受けるとか、そういうのについては運と家の強度に頼るしかない。ともあれ、ライフラインが途切れたらどうなるのだろう、と考えてみた。 … 続きを読む →

カテゴリー: Food and Cooking, My Way | コメントする

美味しい写真

投稿日: 2014/09/22 作成者: taquinoy

店に行って食事をするとき、おいしそうだなあと感じると写真なんか撮らずに食らいついてしまう。スマホいじって写真撮ってあらかた冷めてから食い始めるよりはよっぽど良いことだとは思うけど、記念に1枚撮らせてもらえば良かったと思う … 続きを読む →

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燻製に挑戦（冷燻は難しい）

投稿日: 2014/09/19 作成者: taquinoy

まあまあ燻製も作れるようになった気分で冬のある日に冷燻をやってみたの巻。

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ワンハンドペッパーミル

投稿日: 2014/09/10 作成者: taquinoy

料理の時に片手で扱えるペッパーミル、もしくはソルトミルがとても便利だ。という話。例えば片手に鍋のふたを持っていたり、例えば片手に焼き鳥串を持っていたり、そういう時には両手でねじる方式のミルではいかんせん使えないのだから … 続きを読む →

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ピンクペッパー

投稿日: 2014/09/07 作成者: taquinoy

これは必需品ではないかと。

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